Отворите главни мени

Е-бројеви су део система адитива како за храну тако и за пића, која су дозвољена од Европске уније (ЕУ).[1][2] Е-бројеви не морају да се пишу на производу, и произвођач може да наведе додатке користећи њихова имена уместо тога.[3][4]

Садржај

Бојила (Е100 - Е180)Уреди

Жута бојила

Црвена бојила

Плава бојила

Зелена бојила

Смеђа и црна бојила

Биљни екстракти

Друга бојила

Средства за конзервирање (Е200 - Е297)Уреди

Антиоксиданти (Е300 - Е385)Уреди

служе за дуже очување хране.

Емулгатори, стабилизатори (Е400 - Е495)Уреди

Киселине, базе и соли (Е500 - Е530)Уреди

продужују вријеме трајања и мјењају укус..

Средства против згрудвавања (Е535 - Е570)Уреди

Појачивачи арома (Е620 - Е640)Уреди

Средства за глазирање (Е901 - Е914)Уреди

(Е938 - Е948)Уреди

ЗаслађивачиУреди

Емулгатори, стабилизатори (Е1404 - Е1451)Уреди

РеференцеУреди

  1. ^ „Food labels”. Live Well. NHS Choices. Приступљено 26. 12. 2012. 
  2. ^ „FAQ - What does the E stand for in the food additives known as E numbers”. EUFIC. Приступљено 3. 2. 2013. 
  3. ^ European Directive 95/2/EC on food additives other than colours and sweeteners
  4. ^ Food Additives and Ingredients Association, no date, Frequently Asked Questions, accessed 6 March 2010

Спољашње везеУреди