Mononatrijum citrat je organsko jedinjenje, koje sadrži 6 atoma ugljenika i ima molekulsku masu od 214,105 Da.

Mononatrijum citrat
Monosodium citrate.png
Identifikacija
3D model (Jmol)
ChEBI
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.038.834
E-brojevi E331i (antioksidansi, ...)
Svojstva
C6H7NaO7
Molarna masa 214,105
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 °C [77 °F], 100 kPa).
Reference infokutije

OsobineУреди

Osobina Vrednost
Broj akceptora vodonika 7
Broj donora vodonika 3
Broj rotacionih veza 5
Particioni koeficijent[1] (ALogP) -2,8
Rastvorljivost[2] (logS, log(mol/L)) -0,2
Polarna površina[3] (PSA, Å2) 199,7

ReferenceУреди

LiteraturaУреди

Spoljašnje vezeУреди