Huarače
Huarače (šp. Huarache) je popularno meksičko jelo koje se sastoji od masa testa sa smrskanim pinto pasuljem smeštenim u sredini pre nego što se dobije duguljasti oblik, prženo masa testo, sa raznim dodacima, uključujući zelenu ili crvenu salsu, luk, krompir, cilantro i bilo koji oblik proteina, kao što su mlevena govedina ili jezik, a zatim završeni keso freskom.[1]
 Huarače sa piletinom i crvenom salsom, u Meksiko Sitiju | |
| Vrsta jela | Meksička ulična hrana |
|---|---|
| Mesto porekla |  Meksiko |
| Deo nacionalne kuhinje | Meksička kuhinja |
| Glavni sastojci | testo od kukuruznog brašna, pasulj, meso, sir, zelena salata, luk, salsa |
 Mediji: Huarače | |
Huarače je takođe često uparen sa prženim listovima kaktusa ili Nopalom.
Ovo jelo je najpopularnije u svom rodnom gradu Meksiko Sitiju, a prodaje se i u gradovima sa meksičko-američkim stanovništvom kao što su Los Anđeles, Čikago, Mineapolis / Njujork, San Francisko, San Antonio, Dalas i Hjuston, ali još uvek nisu postali široko dostupni širom Sjedinjenih Američkih Država.[2]
Galerija uredi
-
Priprema huarače-a -
Priprema huarače-a -
-
-
Refernece uredi
- ^ „Huarache, Archived”. Arhivirano iz originala 29. 12. 2008. g. Pristupljeno 09. 03. 2021.
- ^ „Huarache Historia”. Arhivirano iz originala 25. 02. 2020. g. Pristupljeno 09. 03. 2021.