Википедија

Zott

Cot SE & Ko. KG (nem. Zott SE & Co. KG) je nemačka mlekara sa sedištem u Mertingenu. Osnovana 1926. godine, kompanija je nezavisna porodična firma i sa prodajom od oko milijardu evra jedna je od vodećih mlekara u Evropi. 3.000 zaposlenih proizvodi razne mlečne proizvode kao što su mešavine jogurta i sireva. Lokacije u Nemačkoj i Poljskoj snabdeva oko 3.500 proizvođača mleka.[1] Tu je 2017. godine prerađeno oko 954 miliona litara mleka.[2]

Zott SE & Co. KG
DelatnostPrehrambena industrija
Osnovano1926.
Mertingen,  Nemačka
OsnivačiAna i Batalzar Rajter
SedišteMertingen,  Nemačka
Rukovodioci
Kristine Veber
Frank Usko
Anton Hamer
ProizvodiMlečni proizvodi
Prihod934,5 miliona. evro
Broj zaposlenih
2.749
Veb-sajtwww.zott-dairy.com

Istorija

uredi

Ana i Baltazar Rajter kupili su seosku mlekaru u bavarsko-švapskom gradu Mertingenu 1926. godine. [3] Kada je Baltazar Rajter umro 1938. godine, Ana Rajter se po drugi put udala za Georga Zota, imenjaka kompanije. Pedesetih godina prošlog veka njihov sin Georg Rajter i njegova supruga Frida nastavili su da vode mlekaru.

Godine 1972. u Mertingenu je izgrađena nova mlekara sa sopstvenom voćarskom kuhinjom jer su dostignute granice kapaciteta glavne fabrike. Iste godine Cot preuzima bavarsku mlekaru Hans Švajer u Gincburgu. Osamdesetih godina prošlog veka, pod vođstvom treće generacije porodice sa Kristinom i Georgom Rajterom, osnovana je Coma i počela je proizvodnja mleka u prahu za prerađivačku industriju sa novim sistemom sušenja. Počeo je sa radom i sopstveni kafazni lift kompanije.

Tokom 1990-ih, Cot je otvorio nove savezne države i susedne države na istoku. Dok nije postignuta dosledna distribucija u frižideru, isporučeni su dugotrajni proizvodi. U narednim godinama Cot je otvorio prodajne filijale u Čehoslovačkoj (1991), sada Slovačkoj, u Vroclavu, Poljska ( 1992), u Češkoj i Mađarskoj (2002). Nakon postepenog puštanja u rad pojedinih proizvodnih prostora krajem 1980-ih, u proleće 1993. godine svečano je otvoren novi proizvodni pogon „Plant 2” sa sopstvenom voćarskom kuhinjom u ulici Bojmehajmer u Mertingenu. Godine 1999. Zott je potpisao ugovor o kupovini prvog stranog proizvodnog pogona u Opoleu, Poljska. Proizvodnja je počela u proleće 2000. godine nakon radova na renoviranju i proširenju, a 2009. godine otvoren je novi centar za razvoj i kvalitet u Mertingenu.

Cot je 2012. godine preuzeo većinski udio u novoosnovanoj mlekari u Gradačcu u Bosni i Hercegovini.[4] Iste godine, kompanija je takođe kupila proizvodni pogon u Raciboržu, Poljska. [5] S obzirom na međunarodni fokus mlekare, pravni oblik je promenjen u „Cot SE & Ko. KG“ 2013. godine. Cot je 2015. godine zatvorio fabriku u Raciborzu i prepustio većinski udio u mljekari u Gradačcu domaćem investitoru.[6]

U 2017, Cot je preuzeo dugogodišnjeg vijetnamskog uvoznika i distributera Delis Vietnam.[7] Na lokaciji Mertingen 2017. godine puštena je u rad posebna fabrika za proizvodnju užine Monte.[8]

Lokacije

uredi
 
Pogled na glavnu fabriku u Mertingenu

I administracija i glavna fabrika nalaze se u Mertingenu, Bavarska. Na ovoj lokaciji proizvode se jogurti, deserti i mocarela. Još jedan nemački proizvodni pogon je u Gincburgu. Tu se proizvode tvrdi i topljeni sirevi, kao i razni praškasti proizvodi za prerađivačku industriju. [9]

Cot ima dodatne proizvodne pogone i prodajne lokacije van Nemačke. U Poljskoj se voćni jogurti, prirodni proizvodi, deserti i pića proizvode u pogonima Opole i Glogovo. Prodajne lokacije postoje u Mađarskoj, Češkoj, Slovačkoj i Vijetnamu.[9]

Od marta 2019. Cot vodi fabričku prodavnicu sa gastronomijom („Cot Genusvelt“) nedaleko od svog sedišta u Mertingenu u Asbah-Bojmenhajmu.[10]

Korporativni brendovi

uredi
 
Monte izbor proizvoda
 
Krem jogurt (nem. Sahne Joghurt)

Sledeći brendovi se nude u Nemačkoj (od maja 2017.): [11]

  • Monte
  • Cot krem jogurt
  • Čista radost
  • Cotarela
  • Cot planinski farmeri
  • Moj Cot
  • Bavarski talir
  • Jogole
  • Čiz Tigar
  • Dokaz uboda
  • Kafrece

Na međunarodnom nivou, kompanija ima sledeće brendove (od maja 2017.): [12]

  • Monte
  • Jogobela
  • Cotarela
  • Čiz Tigar
  • Milk Tigar
  • Primo
  • Bavarski talir
  • Kremabela
  • Belriso
  • Serduszko
  • Kafrece

Marketing

uredi

Kompanija redovno angažuje poznate ličnosti kao reklamne ambasadore. Maksl Graf i Roberto Blanko su se u prošlosti pojavljivali u oglašavanju. Kompanija je 2010. godine promovisala svoj Monte proizvod sa golmanom Reneom Adlerom i njegovim bratom Rikom Adlerom. [13] Svetski šampion u jedrenju na dasci Filip Kester i njegova sestra Kira promovisali su proizvod do kraja 2013. godine. [14]

Televizijski kuvar Nils Egtermajer promoviše Cotarela od maja 2015. godine. [15] [16]

Zajedno sa Tre Tori Ferlag, Cot je tražio inovativne recepte za mocarelu u okviru takmičenja za recepte. 200 najboljih recepata objavljeno je u kuvaru Mocarela - Kuvanje sa belim zlatom . [17]

Nagrade

uredi
  • Zlatna glava šećera za krem jogurt (1986)
  • Stariji partner Frida Rajter (* 1930) dobila je počasno državljanstvo Mertingena 18. septembra 2010. [18]
  • Licenca za korišćenje pečata „One GenTehnik“ za brendove Zottarella i Baierntaler (2012) [19]
  • PriMak za 11 Vremena za redom (2013) [20]
  • Zlatna vekna šećera za 2 Times (2017) [21]
  • Cot Genusvelt je „Prodavnica godine 2020.“. Nemačko trgovinsko udruženje dodeljuje nagradu u kategoriji hrane Cot Genusvelt. [22]
  • „Nagrada za dugogodišnji kvalitet proizvoda“ 27 Times (2020) [23]
  • Savezna počasna nagrada za 11 Jednom zaredom i tako u zlatu (2020). [24]

Kritika

uredi

Nagrada Golden Krim Paf za 2010. godinu od potrošačke organizacije Fudvač pripala je mlečnom proizvodu Monte Drink, koji je kompanija ranije reklamirala na svojoj veb stranici kao „idealnog pratioca za školu i slobodno vreme“. [25] [26] Naknadni redizajn proizvoda i prezentacije je ponovo opisao Foodvatch kao „ofanzivu obmane“. [27]

Vidi još

uredi
  • Spisak najvećih mlekarskih kompanija

Veb linkovi

uredi

Reference

uredi
  1. ^ Milch – Milcherzeuger – Milchherkunft. In: zott-dairy.com, abgerufen am 6. Mai 2017.
  2. ^ Zott Factsheet 04/2020, abgerufen am 27. Oktober 2020.
  3. ^ Unternehmen – Geschichte. In: zott-dairy.com, abgerufen am 6. Mai 2017.
  4. ^ Zott übernimmt Molkerei in Bosnien-Herzegowina. In: topagrar.com, 16. Juli 2012, abgerufen am 5. Mai 2012.
  5. ^ Molkerei Racibórz gehört bereits Zott. In: nowiny.pl, 3. Oktober 2012, abgerufen am 5. Mai 2017 (polnisch).
  6. ^ Ende der Molkerei in Racibórz. Zott Polen schließt Fabrik. In: nowiny.pl, 28. Juli 2015, abgerufen am 5. Mai 2017 (polnisch).
  7. ^ Zott wächst in Vietnam. In: topagrar.com, 6. Juni 2017, abgerufen am 29. November 2017.
  8. ^ Monte: eine Erfolgsgeschichte aus Mertingen. In: donau-ries-aktuell.de, 24. November 2016, abgerufen am 12. Dezember 2017.
  9. ^ a b Standorte In: zott-dairy.com, abgerufen am 24. Februar 2023.
  10. ^ Zott Genusswelt In: augsburger-allgemeine.de, abgerufen am 5. Juli 2019.
  11. ^ Markenübersicht Deutschland. In: zott-dairy.com, abgerufen am 4. Mai 2017.
  12. ^ Markenübersicht international. In: zott-dairy.com, abgerufen am 4. Mai 2017.
  13. ^ Fabian Prochazka: Monte: Neue Zielgruppen mit René Adler. Arhivirano na sajtu Wayback Machine (6. oktobar 2019) In: wuv.de, 6. Oktober 2010, abgerufen am 12. März 2014.
  14. ^ Zott Monte startet mit neuer Werbekampagne durch. In: markenartikel-magazin.de, abgerufen am 12. März 2014.
  15. ^ Zottarella – Nils Egtermeyer – Meine exklusiven Rezepte. In: zottarella.com, abgerufen am 13. Februar 2019.
  16. ^ Arhivirano [Date missing] na sajtu zott-dairy.com [Error: unknown archive URL] – zott-dairy.com, abgerufen am 8. Mai 2015.
  17. ^ Dirk Baranek: Neu erschienen: Mozzarella – Das Kochbuch. Kochen mit weißem Gold. In: feinschmeckerblog.de, 15. Oktober 2013, abgerufen am 19. August 2014.
  18. ^ Donauwörther Zeitung, 20. September 2010, S. 27.
  19. ^ Ohne Gentechnik-Siegel für Zottarella und Bayerntaler. In: topagrar.com, abgerufen am 29. Juli 2014.
  20. ^ Ausgezeichnete Desserts. In: b4bschwaben.de, abgerufen am 5. März 2014.
  21. ^ Goldener Zuckerhut geht an Denn’s Biomarkt, Zott, Edeka-Märkte Wilhelm Cramer und Harm Humburg. In: dfv.de, abgerufen am 8. November 2017.
  22. ^ Stores of the year 2020 In: einzelhandel.de, abgerufen am 2. März 2020.
  23. ^ Verleihung 2020 In: dlg.de, abgerufen am 9. April 2020.
  24. ^ 11. Bundesehrenpreis in Gold für Zott In: www.donau-ries-aktuell.de, abgerufen am 2. Juli 2020.
  25. ^ „Kompakt-Info: Monte Drink von Zott” (PDF). Foodwatch. 2010-03-19. Arhivirano iz originala (PDF; 83 kB) 11. 10. 2010. g. Pristupljeno 2010-10-22. 
  26. ^ „Goldener Windbeutel 2010”. Spiegel Online. 2010-04-23. Pristupljeno 2010-04-23. 
  27. ^ „Nur noch so süß wie Coca Cola”. Foodwatch. Arhivirano iz originala 06. 07. 2011. g. Pristupljeno 2011-03-09. 
Preuzeto iz „https://sr.wikipedia.org/w/index.php?title=Zott&oldid=27539334”