Борундеу
Борундеу је традиционално влашко јело које се за Божић спрема од свињског меса.
Свињска потрбушина, пауфлек, исецка се на коцкице и кува се 24 сата, све до распадања. Испасираном месу додаје се мало кукурузног брашна, неколико ченова белог лука и со. Јело је готово када се после мешања претвори у густу кашу.
Види још уреди
Извори уреди
Литература уреди
- Више аутора (2015). Лексикони националних паркова Србије - Ђердап. Београд: ЈП Службени гласник - Географски институт "Јован Цвијић" САНУ. стр. 33. ISBN 978-86-519-1799-1.
