Шећерна киселина
Шећерне киселине су моносахариди са карбоксилном групом.[1]
Главне класе шећерних киселина су:
- Алдонске киселине, код којих је алдехидна функционална група алдозе оксидована
- Алдулозонске киселине, код којих је прва хидроксилна група 2-кетоза оксидована чиме се креира α-кетокиселина.
- Уронске киселине, у којима је терминална хидроксилна група алдозе или кетозе оксидована
- Алдарне киселине, код којих су ова краја алдозе оксидована
 |
 |
 |
 |
Примери уреди
Примери шећерних киселина:
- Алдонске киселине
- Глицеринска киселина (3C)
- Ксилонска киселина (5C)
- Глукониска киселина (6C)
- Аскорбинска киселина[2] (6Ц, унсатуратед лацтоне)
- Алдулозонске киселина
- Неураминска киселина (5-амино-3,5-дидеоски-D-глицеро-D-галакто-нон-2-улозонсла киселина)
- Кетодеоксиоктулозонска киселина (KDO или 3-деокси-D-мано-окт-2-улозонска киселина)
- Уронске киселине
- Глукуронска киселина (6C)
- Галактуронска киселина (6C)
- Идуронска киселина (6C)
- Алдарне киселина
- Тартарна киселина (4C)
- месо-Галактарна киселина (Муцинска киселина) (6C)
- D-Глукаринска киселина (Сахаринска киселина) (6C)
Референце уреди
- ^ Робyт, Ј.Ф. (1998). Ессентиалс оф царбохyдрате цхемистрy. Неw Yорк: Спрингер. ИСБН 978-0-387-94951-2.
- ^ Давиес Мицхаел Б.; Јохн, Аустин; Партридге Давид А. (1991). Витамин C: Итс Цхемистрy анд Биоцхемистрy. Тхе Роyал Социетy оф Цхемистрy. стр. 48–. ИСБН 978-0-85186-333-7.
Литература уреди
- Робyт, Ј.Ф. (1998). Ессентиалс оф царбохyдрате цхемистрy. Неw Yорк: Спрингер. ИСБН 978-0-387-94951-2.
Спољашње везе уреди
- Сугар+Ацидс на US National Library of Medicine Medical Subject Headings (MeSH)