Пуза
Puza ili medenjača (Armillaria mellea) je vrsta pečurke. Spada u lignikolne gljive bele truleži. Parazitira na raznim stablima listopadnog drveća, a zatim na panjevima nastavlja životnu strategiju kao saprofit.[1]
Armillaria mellea | |
---|---|
Naučna klasifikacija | |
Carstvo: | |
Tip: | |
Klasa: | |
Potklasa: | |
Red: | |
Porodica: | |
Rod: | |
Binomno ime | |
Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm., (1871)
| |
Sinonimi | |
Agaricus melleus Vahl, (1790) |
Stanište
urediRaste u „buketima“ pri dnu trulog drveća u vlažnim letnjim mesecima i u jesen (od jula do oktobra).[2] Česta je u hrastovim šumama.
Opis
urediŠešir joj je poluloptast, prečnika do 6cm i smeđe boje. Drška je tanka, bledosmeđe boje.[2]
Upotreba
urediPrijatnog je ukusa, pomalo gorka, tako da može da se jede, ali treba biti oprezan jer puze imaju više podvrsta. Treba je kuvati do 15 minuta, potom odliti vodu i dobro isprati.[2] Konzerviše se u ulju ili sirćetu, a može i da se suši, mada to treba uraditi temeljno kako je ne bi napali insekti. Ova gljiva ima i antibakterijsko dejstvo protiv vrsta Staphyloccocus aureus, Bacillus cereus i B. subtilis. Naime, eksperimenti su pokazali da je veoma aktivna protiv gram-pozitivnih bakterija, odnosno armilarična kiselina koju sadrži. Takođe sadrži i polipeptid dekstran koji deluje protiv tumora. Eksperimenti na životinjama su pokazali još neke efekte ove vrste; povećava dotok kiseonika u mozak, ne menjajući krvni pritisak, deluje kao sedativ protiv grčeva, a polisaharidi izolovani iz nje mogu da zaštite od posledica jonizujućeg zračenja. Koristi se u kineskoj tradicionalnoj medicini protiv mnogih tegoba, a od njenog micelijuma se prave tablete koje deluju na nervni sistem i umiruju bolove. Koristi se i za suzbijanje oftalmije i kokošjeg slepila, verovatno zbog vitamina A koji sadrži u znatnoj količini.[3]
Reference
uredi- ^ Novakovic A.(2015). BIOPOTENCIJAL AUTOHTONIH GLJIVA. Doktorska disertacija. Univerzitet u Novom Sadu, Departman za biologiju i ekologiju.
- ^ a b v Martić, M. 2003. Naše gljive. Legenda: Čačak. ISBN 978-86-7784-049-5.}-
- ^ „Lekovita svojstva gljiva: Armillaria mellea - medenjača“. Priredila: Vesna Hadžić, pp. 13. i 14. Arhivirano na sajtu Wayback Machine (4. avgust 2016) Svet gljiva, godina -{VIII, br. 15. Mikološko društvo Srbije. Beograd.