Otvorite glavni meni

Sovinjon blan (franc. Sauvignon blanc) je sorta belog grožđa koja potiče iz okoline Bordoa u Francuskoj. Ime je dobilo od francuskih reči sauvage, što znači „divlje“, zbog toga što njegovi koreni sežu u jugozapadnu Francusku. Ukus vina koje se pravi od ovog grožđa je suv i osvežavajuć, a podseća na travu, zrele dinje, marakuju i smokve.

Sovinjon blan
Grožđe (Vitis)
Sauvignon blanc grapes.jpg
Boja kože bobicabela
Poreklojugozapadna Francuska
Značajni regioniČile, Kalifornija, Novi Zeland, JAR
Idealno zemljištekrečnjak, glina
Ukusitrava, dinja, smokva

Gaji se u svim vinogradarskih regionima sveta, poput Francuske, Čilea, Kanade, Južne Afrike, Novog Zelanda i dr. Sovinjon blan je prvi put kultivisan tokom XVIII veka na jugu Francuske, da bi u XIX bio prenesen u Novi Svet, a pred kraj HH veka i na Novi Zeland. Ovo grožđe najbolje uspeva u mediteranskim oblastima, a tamo gde su leta žarka brže zri, što utiče na njegovu kiselost.

Vidi jošUredi

Spoljašnje vezeUredi

GalerijaUredi