Ukus Fest je srpska manifestacija hrane i pića koja se od 2017. godine održava u raznim gradovima širom Srbije,[1][2][3] sa ciljem da predstavi i promoviše domaće proizvođače hrane i pića i posetiocima iz Srbije i inostranstva prikaže kvalitet srpske gastronomije.[4]

Ukus Fest
Logo Ukus Festa
Osnovan2017.
Tipkulinarski
LokacijaViše gradova u Srbiji

Autorka manifestacije je Kristina Trmanović,[5] a prvi Ukus Fest je održan u Metropol Palace hotelu 2017. godine, na kom je učestvovalo preko 80 izlagača iz Srbije i regiona. Od svog prvog održavanja, manifestacija je podržana od strane Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije, Privredne komore Srbije, Sekretarijata za privredu i turizam Skupštine grada Beograda, kao i Turističke organizacije Srbije i Beograda.[6][7][8]

Za pet godina postojanja, u okviru Ukus Festa je organizovano više od 100 manifestacija i izložbi sa preko 500 izlagača na prolećnim, jesenjim i zimskim manifestacijama. Na ovim događajima je ukupno predstavljeno 8.000 proizvoda, a posetilo ih je više od 30.000 ljudi. Najposećeniji događaj bio je dvodnevni Prolećni Ukus Fest koji je održan 2019. godine u Domu Sindikata i na kome je bilo više od 8.000 posetilaca, a tom prilikom je predstavljeno 2.000 proizvoda od strane 80 izlagača, domaćinstava i gazdinstava iz Srbije i inostranstva.[6][9]

Na festivalu se posetioci mogu upoznati sa zanimljivom kuhinjom, specijalitetima, kao i kulturnim običajima, pesmom i igrama različitih umetnika, a specijalni gosti festivala su i privrednici i stručni predavači. Zemlje koje su pružile pordšku manifestaciji bile su specijalni gosti festivala koje su predstavljali ambasadori Republike Rumunije i Republike Egipat.[6][10][11]

Ukus Fest je 2022. godine dobio nagradu Beogradski pobednik. Na proglašenju 17. oktobra te godine je stručni žiri izabrao Kristinu Trmanović kao autorku manifestacije i sam Ukus Fest kao brend među festivalima hrane i pića.[traži se izvor]

Nagrade uredi

Tokom svake manifestacije se najboljim izlagačima dodeljuju nagrade u različitim kategorijama. Odluku o nagradama donose međunarodne sudije iz sveta kulinarstva.

Ukus Fest je za pet godina postojanja dodelio više od 200 nagrada domaćim proizvođačima hrane i pića, ali i medijima koji prate ovu manifestaciju.

Nagrade se dodeljuju u sledećim kategorijama:

  • Grand Prix — Ukus nad ukusima[6]
  • Najbolji ukus Srbije u kategoriji sireva
  • Najbolji ukus Srbije u kategoriji suhomesnatih proizvoda
  • Najbolji ukus Srbije u kategoriji pića
  • Najbolji ukus Srbije u kategoriji meda
  • Najbolja inovacija u kategoriji proizvodnje sireva
  • Najbolja inovacija u kategoriji proizvodnje suhomesnatih proizvoda
  • Najbolji organski proizvod

Galerija uredi

Reference uredi

  1. ^ „UKUS FEST, 18-19. jun”. BIG Novi Sad (на језику: српски). Приступљено 25. 12. 2022. 
  2. ^ „UKUS FEST”. Stadion Shopping Center (на језику: енглески). Приступљено 25. 12. 2022. 
  3. ^ „Danas i sutra u Vrnjačkoj Banji manifestacija „Ukus fest. Agrofin. Приступљено 25. 12. 2022. 
  4. ^ Ukus Fest“: Festival domaće hrane na Topličinom vencu”. Rebelgrade (на језику: српски). 7. 7. 2022. Архивирано из оригинала 03. 01. 2023. г. Приступљено 25. 12. 2022. 
  5. ^ „Kristina Trmanovic i Ukus Fest”. Srbija Online TV KCN (на језику: енглески). 22. 3. 2018. Приступљено 3. 1. 2023. 
  6. ^ а б в г „U Kombank dvorani u Beogradu otvoren Prolećni ukus Fest”. www.natura.rs. Приступљено 25. 12. 2022. 
  7. ^ „Ukus fest”. www.rts.rs. Приступљено 25. 12. 2022. 
  8. ^ Prolećni ukus fest” za vikend u hotelu „Metropol. Grad Beograd - Zvanična internet prezentacija | „Prolećni ukus fest” za vikend u hotelu „Metropol” (на језику: српски). Приступљено 25. 12. 2022. 
  9. ^ „Jesenji ukus Fest”. Nauči.rs (на језику: српски). Приступљено 25. 12. 2022. 
  10. ^ „"Jesenji ukus fest" 29. и 30. септембра у Metropol Palace Хотелу у Београду”. www.hit-vb.kg.ac.rs. Приступљено 25. 12. 2022. 
  11. ^ „Više od 1.500 proizvoda iz Srbije i regiona na Prolećnom Ukus Festu!”. Objektiv24 (на језику: српски). 22. 3. 2019. Приступљено 25. 12. 2022. 

Spoljašnje veze uredi