Трљаница је аутентична салата из врањске кухиње.[1]

Трљаница
Врста јеласалата
Место пореклаВрање
Регије или држава Србија
Део националне кухињеСрпска кухиња
Температура сервирањахладно
Главни састојципаприка, црни лук или празилук, уље
Варијацијеајвар уместо паприка
  Медији: Трљаница

Састојци

уреди

Салата се прави у неколико различитих облика, зависно од доба године.

Салата је одличан прилог уз месо, печење или роштиљ.[1]

Извори

уреди
  1. ^ а б Србију волимо. „Трљаница - стари рецепт из Врања”. Архивирано из оригинала 11. 02. 2015. г. Приступљено 11. 2. 2015.