Чоколадни колачи
Добош торта је једна од првих врста колача

Колач је мањи слатки комад пецива пуњен различитим филовима. Најчешћи састојак колача јесу мед или шећер, маслац, млеко, ораси и друго коштуњаво воће, јаја, чоколада или какао и различите врсте воћа (џемова и мармелада).[1] Могу бити различитог облика, али најчешће су округлог или правоугаоног облика.

Мањи комади теста називају се ситни колачи или колачићи.

ИсторијаУреди

Колачи и посластице постојали су од древних времена. Припремали су их стари Египћани, Грци, Римљани. Кинески изум, млеко у праху, у свом товару носио је чувени трговац, путник и путописац Марко Поло. Прве пите од слатког сира (сира и меда), својеврсне су претече торти од сира (чизкејк) прављене у Грчкој у време одржавања прве Олимпијаде, дакле 776. године пре наше ере. У сваком случају, није лако закључити који је колач најстарији.[2]

Види јошУреди

РеференцеУреди

  1. ^ Речник српскога језика. Нови Сад: Матица српска. 2011. стр. 537. 
  2. ^ „Најстарија торта на свету?”. Politikin Zabavnik. Архивирано из оригинала на датум 18. 5. 2010. 

Спољашње везеУреди