Фумарна киселина
Фумарна киселина (транс-бутендионска киселина) је хемијско једињење са формулом HO2CCH=CHCO2H.[2][3] Ово бело кристално једињење је једна од две изомерне незасићене дикарбоксилне киселине. Друга је малеинска киселина. У фумарној киселини су карбоксилне групе у транс (Е) положају, док су у малеинској киселини у цис (З). Фумарна киселина има укус сличан воћу. Соли и естри су познати као фумарати. Диметил фумарат знатно редукује прогресију инвалидитета код оболелих од мултипле склерозе.
![]() | |
![]() | |
Називи | |
---|---|
IUPAC назив
(E)-Butendionska kiselina
| |
Други називи
транс-1,2-Етилендикарбоксилна киселина
2-Бутендионска киселина транс-бутендионска киселина Аломалеинска киселина Болетинска киселина Донитинска киселина Лихениска киселина | |
Идентификација | |
3Д модел (Jmol)
|
|
ChEBI | |
ChemSpider | |
DrugBank | |
ECHA InfoCard | 100.003.404 |
EC број | 203-743-0 |
Е-бројеви | Е297 (конзерванси) |
КЕГГ[1] | |
УНИИ | |
| |
Својства | |
C4H4O4 | |
Моларна маса | 116,07 g/mol |
Агрегатно стање | Бела чврста материја |
Густина | 1,635 g/cm³ |
Тачка топљења | 287 °C |
0,63 g/100 mL | |
Киселост (пКа) | pka1 = 3.03, pka2 = 4.44 |
Опасности | |
ЕУ класификација (ДСД)
|
Иритант (Xi) |
R-oznake | R36 |
S-oznake | (S2) S26 |
NFPA 704 | |
Srodna jedinjenja | |
Srodne karboksilne kiseline
|
maleinska kiselina sukcinska kiselina krotonska kiselina |
Srodna jedinjenja
|
fumaril hlorid fumaronitril dimetil fumarat gvožđe(II) fumarat |
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
![]() ![]() ![]() | |
Референце инфокутије | |
Референце
уреди- ^ Јоанне Wиxон; Доуглас Келл (2000). „Wебсите Ревиеw: Тхе Кyото Енцyцлопедиа оф Генес анд Геномес — КЕГГ”. Yеаст. 17 (1): 48—55. дои:10.1002/(СИЦИ)1097-0061(200004)17:1<48::АИД-YЕА2>3.0.ЦО;2-Х.
- ^ Цлаyден, Јонатхан; Греевес, Ницк; Wаррен, Стуарт; Wотхерс, Петер (2001). Органиц Цхемистрy (I изд.). Оxфорд Университy Пресс. ИСБН 978-0-19-850346-0.
- ^ Моррисон Роберт Тхорнтон; Боyд Роберт Неилсон (2006). Органиц цхемистрy. Енгелwоод Цлиффс, Неw Јерсеy: Прентице Халл. ИСБН 8120307658.
Литература
уредиВиди још
уреди- Дерматологија
- Фотосинтеза
- Малеинска киселина, цис-изомер фумарне киселине