Отворите главни мени

Мекдоналдс

амерички ланац фаст-фуд ресторана

Мекдоналдс (енгл. McDonald's) је амерички ланац ресторана брзе хране који су 15. маја 1940. основали браћа Ричард и Морис Макдоналд отварањем свог ресторана у Сан Бернардину у Калифорнији. Поновно су реконструисали своје пословање као штанд са хамбургерима, а касније су претворени компанију у франшизу. Златни лукови који представљају садашњи лого појавили су се први пут 1953. године у Финиксу у Аризони.[3] Ланац се почео ширити 1954. године када је бизнисмен Реј Крок, одушевљен услугом у ресторану, предложио браћи Мекдоналд отварање нових ресторана. Мекдоналдс је имао своје оригинално седиште у Оук Бруку (Илиноис), али су преместили своје глобално седиште у Чикаго почетком 2018. године.[4][5][6]

Мекдоналдс
Изворни назив
McDonald's
Јавно
Берзни симболNYSEMCD
ИндустријаРесторани
ДелатностРесторан брзе хране
ОснованоMcDonald's:
15. мај 1940. год.; пре 79 година (1940-05-15)
Сан Бернардино, Калифорнија
McDonald's Corporation:
15. април 1955. год.; пре 64 године (1955-04-15)
Дес Плејнс, Илиноис
ОснивачиMcDonald's:
Ричард и Морис Макдоналд
McDonald's Corporation:
Реј Крок
СедиштеЧикаго, Илиноис, САД[1]
Руководиоци
Производи
Приход
  • Пад US$ 25,413 милијарде (2015)[2]
Оперативни приход
  • Пад US$ 7,146 милијарде (2015)[2]
Профит
  • Пад US$ 4,529 милијарде (2015)[2]
Активе под менаџментом
  • Раст US$ 37,939 милијарде (2015)[2]
Укупан капитал
  • Пад US$ 7,088 милијарде (2015)[2]
Број запослених
420.000 (2015)[2]
СлоганI'm Lovin' It
Веб-сајтwww.mcdonalds.com

Данас је Мекдоналдс највећи светски ланац ресторана брзе хране по приходу,[7] на више од 69 милиона клијената дневно у преко 100 земаља[8] преко 37.855 продајних места према подацима из 2018. године.[9][10] Иако је Мекдоналдс најпознатији по својим хамбургерима, чизбургерима и помфриту, они такође служе пилеће производе, доручак, безалкохолна пића, милкшејкове, врапове и дезерте. Као одговор на промену укуса потрошача и негативну реакцију због нездраве хране,[11] компанија је својим јеловницима додала салате, рибу, сокове и воће. Приходи Мекдоналдс корпорације потичу од ренте, ауторских накнада и накнада које плаћају корисници франшизе, као и од продаје у ресторанима у којима послује компанија. Према два извештаја објављена 2018. године, Мекдоналдс је други највећи приватни послодавац на свету са 1,7 милиона запослених (иза Волмарта са 2,3 милиона запослених).[12][13]

Први Мекдоналдсов ресторан у Југославији, уједно и у централној и југоисточној Европи, отворен је 24. марта 1988. у Београду, на Славији. У Србији данас ради 27 Мекдоналдсова ресторана: 16 у Београду, 4 у Новом Саду, 2 у Нишу и по један у Крагујевцу, Суботици, Панчеву, на Коридору 10 код Велике Плане и на Коридору 10 код Старе Пазове. Мекдоналдс је 1997. и 1998. отворио ресторане и у Крагујевцу (на различитој локацији од садашње), Шапцу, Зрењанину, Чачку и Јагодини, али су 1. јануара 2002. затворени због нерентабилног пословања. 2018. затворен је ресторан у Земуну који је више година пословао.

Мекдоналдс је једна од главних мета антиглобалистичких напада, који га виде као симбол ширења америчког и западњачког капитализма. Мекдоналдсова маскота је кловн Роналд.

ИсторијаУреди

 
Најстарији постојећи Мекдоналдсов ресторан је трећи који је изграћен и отворен 1953. године. Он је лоциран у 10207 Лејквуд булевару код Флоренс авеније у Даунију (Калифорнија) (на 33°56′50″ СГШ; 118°07′06″ ЗГД / 33.9471° СГШ; 118.1182° ЗГД / 33.9471; -118.1182)
 
До 1993, Мекдоналдс је продао више од 100 милијарди хамбургера. Некада широко распрострањени знакови ресторана који су се хвалили продајним резултатима, као што је овај у Харлему, остали су на „99 милијарди”, јер је било простора за само две цифре.
Лого од 1940 до 1948
Лого од 1948 до 1953
Лого од 1953 до 1960

Браћа Ричард и Морис Мекдоналд отворили су 1940. први Мекдоналд ресторан на локацији 1398 Северна источна улица код западне 14. улице у Сан Бернардину, Калифорнија (на 34°07′32″ СГШ; 117°17′41″ ЗГД / 34.1255° СГШ; 117.2946° ЗГД / 34.1255; -117.2946), али се тај ресторан није задржао до данас. Реј Крок је извршио измене у пословном моделу браће како би модернизовао пословање. Браћа су увела „систем брзе услуге” 1948. године, стављајући у ширу употребу принципе модерних ресторана брзе хране које је њихов претходник ресторан Бели Дворац спровео у пракси више од две деценије раније.[14][15] Оригинална маскота Мекдоналда био је куварски шешир на врху хамбургера који се називао „Спиди”. Године 1962. су златни лукови заменили су Спидија као универзална маскота. Симбол, Роналд Мекдоналд, уведен је 1965. године. Кловн, Роналд Мекдоналд, појавио се у рекламама како би се усмерила клијантела на децу.[16]

Дана 4. маја 1961. Мекдоналд је први пут поднио пријаву за заштитни знак у САД на име „McDonald's” са описом „драјв-ин ресторанске услуге”, који се и даље обнавља. До 13. септембра, Мекдоналд је под руководстовм Реја Крока поднео захтев за заштитни знак над новим логотипом - преклапајућим дволучним „М” симболом. Пре двоструких лукова, Мекдоналд је користио један лук за архитектуру својих зграда. Иако се логотип златних лукова појављивао у различитим облицима, садашња верзија није коришћена све до 18. новембра 1968. године.

Данашња корпорација одаје заслуге за своје оснивање бизнисмену франшиза Реју Кроку, дана 15. априла 1955. године. Тада је заправо отворен девети Мекдоналдсов ресторан. Тај ресторан је био уништен и обновљен 1984. године. Крок је био агресиван пословни партнер, који је касније купио власничка права у компанији од браће Мекдоналдс и почео глобалну експанзију компаније.

Kroc и браћа Мекдоналд су се борили за контролу над пословањем, као што је документовано у Кроковој аутобиографији. Ресторан Сан Бернардино је на крају срушен (1971, према Хуан Полу), и локација је продата ланцу Хуан Поло 1976. године. Ова област сада служи као седиште ланца Хуан Поло, и музеј Мекдоналда и Руте 66.[17] Ширењем Мекдоналда на многа међународна тржишта, компанија је постала симбол глобализације и ширења америчког начина живота. Његова истакнута позиција такође је постала честа тема јавних дебата о гојазности, корпоративној етици и одговорности за потрошача.

Преглед предузећаУреди

Чињенице и подациУреди

Лого предузећа кориштен од 1960 до 18. новембра 1968
Лого предузећа кориштен од 18. новембра 1968 до 2003
Лого предузећа кориштен од 2003 до 2006

Мекдоналдсови ресторани су присутни у 120 земаља и територија широм света и услужују 68 милиона корисника сваког дана.[18][19] Мекдоналдс управља са 37.855 ресторана широм света, запошљавајући више од 210.000 људи на крају 2018.[9][10][18] Тренутно укупно постоји 2.770 локација у власништву компаније и 35.085 локација са франшизом, што укључује 21.685 локација франшизованих конвенционалним корисницима франшизе, 7.225 локација које су лиценциране за развојне носиоце лиценци, те 6.175 локација које су лиценциране за стране подружнице.[9][10]

Види јошУреди

РеференцеУреди

  1. ^ McDonald's HQ move is boldest step yet in effort to transform itself - Chicago Tribune
  2. 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 „United States Securities and Exchange Commission : Form 10-K : McDonald's Corporation” (PDF). Aboutmcdonalds.com. Приступљено 16. 06. 2016. 
  3. ^ Најпознатији лого на свету настао је сасвим случајно (Б92, 18. септембар 2016)
  4. ^ „McDonald's future Near West Side neighbors air parking, traffic safety beefs”. Chicago Tribune. Приступљено 7. 8. 2016. 
  5. ^ Hufford, Austen (14. 6. 2016). „McDonald’s to Move Headquarters to Downtown Chicago”. Приступљено 7. 8. 2016 — преко The Wall Street Journal. 
  6. ^ „McDonald's Headquarters Opening in West Loop, Offers Food From Around The World”. Приступљено 25. 4. 2018 — преко CBS Chicago. 
  7. ^ null. „McDonald's Is King Of Restaurants In 2017 – pg.1”. Forbes. Приступљено 12. 12. 2017. 
  8. ^ „McDonald's: 60 years, billions served”. Chicago Tribune. Приступљено 30. 7. 2017. 
  9. 9,0 9,1 9,2 http://d18rn0p25nwr6d.cloudfront.net/CIK-0000063908/d72ec326-1c7b-4773-9130-0b32322d435d.html
  10. 10,0 10,1 10,2 „Data” (PDF). d18rn0p25nwr6d.cloudfront.net. 
  11. ^ Robbins, John (8. 10. 2010). „How Bad Is McDonald's Food?”. HuffPost. 
  12. ^ „The world’s 30 largest employers will surprise you”. www.msn.com. 2018-06-29. Приступљено 2019-03-29. 
  13. ^ „The World's Largest Employers”. WorldAtlas (на језику: енглески). Приступљено 2019-03-29. 
  14. ^ Kieler, Ashley (14. 7. 2015). „The White Castle Story: The Birth Of Fast Food & The Burger Revolution”. Consumerist. 
  15. ^ Maze, Jonathan (22. 12. 2015). „Lisa Ingram to be next White Castle CEO”. Nation's Restaurant News. 
  16. ^ „The McDonalds and Their Restaurant”. referenceforbusiness.com. Приступљено 16. 1. 2017. »In 1962, McDonald's golden arches replaced Speedee as the restaurant's main symbol, and ads told customers to "Look for the golden arches." ... Kroc believed in advertising heavily and in targeting children. In 1965, the company introduced a new mascot, a red-haired clown named Ronald McDonald, who became a frequent and friendly face in television commercials.« 
  17. ^ „McDonalds Museum”. Juan Pollo. Архивирано из оригинала на датум 10. 3. 2012. Приступљено 14. 5. 2012. 
  18. 18,0 18,1 McDonald's – The Leading Global Food Service Retailer :: AboutMcDonalds.com. Retrieved May 8, 2008
  19. ^ „McDonald's Momentum Delivers Another Year of Strong Results for 2011”. Yahoo Finance. 24. 1. 2012. Архивирано из оригинала на датум 18. 3. 2012. Приступљено 25. 1. 2012. 

ЛитератураУреди

Спољашње везеУреди